Aktion Cajounüsse / Paranüsse / Mandeln

diverse Nüsse nature und gewürzt in Aktion

Cajou Nature Franken 5.90 statt 6.90

Cajou Sel de Mer / Rosmarin  / Curry / Harissa /  Kurkuma Pfeffer / Paprika Franken 6.20 statt 7.20

Cajou Safran Honig Franken 6.50 statt 7.50

Mandeln Nature Franken 6.20 statt 6.90

Mandeln Sel de Mer Franken 6.50 statt 7.20

Nussmix Sel de Mer / Nussmix Italien Franken 6.20 statt 7.20

Paranüsse Nature Franken 5.90 statt 6.90

Mango-Chutney Rezept

  • 3 Mangos in Schnitzen, mit Salz bestreuen
  • 2 rote Chillis entkernen und hacken
  • 1 EL Ingwer geraspelt
  • 95 g Datteln fein gehackt
  • ½ Tl Garam Masala
  • 330 g Rohzucker
  • 250 ml Essig

Zucker, Essig und Garam Masala in grosser Pfanne aufkochen,

5 min köcheln (niedrig).

Mangos, Chillis, Ingwer und Datteln dazugeben und 1 Std. köcheln lassen.

Neu

claronella Schokoladenaufstrich

der neue palmölfreie Schokoladenaufstrich ist eingetroffen:

Aktionspreis Franken 7.50 Normalpreis 8.90

Cashewmilch selber herstellen

Kennen Sie schon die wohlschmeckende Cashewmilch?

 

Die Cashewkerne gehören zu den Nüssen, die den höchsten Gehalt an Magnesium ausweisen. Der Gewinnungsprozess für die Cashews ist aufwändig und benötigt zahlreiche kleine Arbeitsschritte. Sowohl für die Rohware als auch für die Röstung erfordern die kleinen Kraftpakete viel Expertise.

Die selbstgemachte „Cashewmilch“ kommt sogar ohne Verpackung aus. Zum Trinken, zum Backen oder als Rahmersatz lassen sich viele feine Rezepte zaubern. Probieren Sie es aus! Für 3dl Cashewmilch braucht es 50g Cashewkerne (z.B. von der Green Net Kooperative https://www.claro.ch/de/article/show/1201
Die Zubereitung ist leicht:
  1.  50g Cashews in einem Behälter mit Wasser für mindestens zwei Stunden einweichen – am besten über Nacht
  2.  Wasser abgiessen und die Cashews mit 2.5 dl frischem Wasser mit dem Mixer pürieren, bis die      Mischung homogen ist 
  3.  Optional: Um die kleinen Stückli zu entfernen, kann die „Cashewmilch“ passiert werden. Die Stückli können ins Müsli gegeben werden oder für ein anderes Rezept verwendet werden